Klepon Pasuruan
Pasuruan merupakan kota
daerah pesisir, jadi bisa dikatakan Pasuruan daerah Pantura. Di Pasuruan
terdapat berbagai makanan khas, salah satunya yaitu klepon, yang terkenal
adalah klepon Wahyu.
Klepon khas Pasuruan ini terbuat dari tepung
beras ketan yang dibentuk bulatan kecil dengan isian gula merah, dibentuk bulat
dan kemudian adonan klepon direbus dalam air yang mendidih. Klepon khas
pasuruan ini disajikan dengan parutan kelapa di atasnya. Dengan sensasi kenyal
adonan bercampur dengan letusan gula merah yang menjadikan uniknya makanan khas
ini.
Memang
sudah lama menjadi makanan khas yang dijajakan disepanjang jalan utama Gempol –
Pasuruan. Disepanjang jalan wilayah Gempol, anda akan temukan puluhan kios yang
menjual klepon. Klepon termasuk salah
satu dari rangkaian Jajanan Pasar tradisional yang sudah ada sejak lama. Di
pasar-pasar tradisional. Klepon dijual bersama jajanan lain semisal Cenil,
Lupis, Gempo, dll. Walau termasuk jajanan tradisional kekhasan dan cita rasa
klepon masih mampu bertahan sampai sekarang. Klepon sangat cocok dimakan pada
saat santai berkumpul dengan teman teman atau keluarga. Para pedagang ada juga
yang memvariasi mengganti isi klepon yang awalnya berisi gula merah, namun
diganti dengan rasa buah buahan serta diatasnya diberi parutan keju chedar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar